簡単美味しいハンバーグ 材料少なく手抜きで初心者向け お弁当にも最適
簡単 美味しいハンバーグ 材料
ハンバーグ
・牛ミンチ 200ｇ
・豚ミンチ 200ｇ
・玉ねぎ 中くらい１個
・卵１個
。塩コショウ 適当（かけすぎなければ問題ない！）
・マヨネーズ 大さじ１杯
ソース
・ケチャップ 適当（途中で調節する）
・とんかつソース 適当（途中で調節）私のおススメは、「ごまとんかつソース」です。とんかつソースでなくても、大丈夫ですが、ウスターソースよりかは中濃タイプが美味しいです。その場合、みりんがあった方が良いです。みりんがなければ、砂糖でも良いです。
これだけです！！
簡単 美味しいハンバーグの作り方
下ごしらえ
たったの１つです。玉ねぎのみじん切りのみ！！
作り方
１、ハンバーグの材料を全て合わせてこねます。お肉はなるべく冷たい方が美味しいようです。また、手が汚れるのが嫌な方（私です(#^.^#)）は、ジップロックに入れて、袋の外側からこねると手が汚れません。
２、焼きます。焼き方は、強火で表面を１分程度焼きます。軽い焦げ目が出来る程度です。その後、弱火にして15分程度蒸し焼きにします。お箸を刺して、中から血が出てこなければ焼けています。
３、２で焼いたハンバーグがのったフライパンに直接ケチャップととんかつソースを大体同量程度でかけて、中火程度にかけます。５分程度煮ます。ソースを少－－し焦がす程度が美味しいです。ふつふつする感じです。ちょっと味見して、味の調節をしましょう！お弁当でなければにんにくを少し入れると美味しいですよ。
変わり種として、（というか、めんどくさがり屋として）ハンバーグを丸い形にせず、ジップロックからそのまま絞り出すようにして出して、形を整えないで焼くのもアリです。「崩れハンバーグ」と、私は名付けていますが、ぼろぼろのハンバーグが出来上がります。この場合は、お弁当ならカップに入れます。ちなみに、レタスとの相性がベストです！！ちょっと包んで食べても美味しいですよ(#^.^#)
最後に
今回、めっちゃ簡単ハンバーグでした。塩コショウの代わりに野菜だしを使用しても美味しいです！！多少お肉の味が薄くても、ソースがあるので、結構大丈夫です(#^.^#) とんかつソースとケチャップの組み合わせのみでも、かなり美味しくて、初心者が作ったなんて思わないくらいです！！また、お肉！！！って感じが好きな方は、卵を入れない方が肉肉感が味わえますよ(*^。^*)