高野豆腐でダイエット成功 粉豆腐ともずくのチジミのレシピ 食感まで美味！ 糖質量とカロリーは？
2020/03/08
高野豆腐ダイエットは、(#^.^#)「お腹いっぱい食べられて！」 (*'ω'*)「食物繊維も豊富で！」 (*^。^*)「美肌効果もある！！」素晴らしいダイエット方法です。でも、(+o+）レシピに困っちゃう事ありますよね(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)
今回は、高野豆腐を粉にした「粉豆腐」を使って、モズクのチジミを作りました。美味しかったので、シェアします(#^.^#)
※モズクを使用しているので、プチプチ感がとっても美味しいです。生地は、粉豆腐なので、小麦粉だけで作るチジミの様なもっちもち感はないです。どちらかというと、キッシュに近い食感となっています。
高野豆腐で簡単ダイエット成功 粉豆腐ともずくのチジミ レシピ
【材料】目安として２枚分
※結構、適当で構いません！！混ざればOKといった感じです(#^.^#)
・粉豆腐 大さじ５杯
・小麦粉 大さじ１杯
・サイリウム（＝おおばこの粉） 大さじ１杯
※なくてもいいけど、あると滑らかでおいしくなります！！
サイリウムを入れたら、小麦粉は入れなくても大丈夫です！！
・もずく（味付いていないもの）50ｇ
・卵１個
・シマヤ だしの素 １袋
（なくても大丈夫です！）
・野菜
（ここでは、玉葱、ピーマン、パプリカでしたが、ニラがあると美味しいです！！）
・焼くための油
（私個人としては、⓵ごま油 ⓶こめ油 ⓷オリーブオイルの順で使っています）
・つけダレ
自分で作ってもいいし、市販にもあります。下記におススメのタレを載せます。
・ポン酢にラー油とごま油
・餃子のタレ単体
・餃子のタレにラー油
※ラー油でなくても、コチジャンでもOK!です。ラー油だとピリ辛！コチジャンだと甘やや辛！といった感じです。
【レシピ】
⓵野菜を切ります。長くても２cm程度にして、基本は１cm以内の角切り程度で良いです。
切り方は、はっきりいってどんな大きさでも構いません。焼ければ問題ないです！！
私は、焼けたあと、包丁で切る時に野菜が大きいとチジミが切りにくいので、小さめにしています。
⓶もずくは、軽く洗って軽く水を切ります。
もずくは、手でプチプチ切れますので、数か所切ります。これも、長さの決まりはありません。
食べる時に、もずくが長いと、包丁で切りづらくなるので、ある程度の長さに切っておいた方が楽です！
⓷もずくをボールに入れ、粉豆腐を混ぜます。全体に粉が混じらない場合は、少ないので、もう少し粉豆腐を足しましょう(#^.^#) 結構ぱさぱさしても大丈夫です。
⓸卵を加えて混ぜます。
⓹小麦粉やサイリウムを加えます。ここで、生地の調節をしましょう。ホットケーキミックス程度のやわらかさになるのが丁度良いです。小麦粉だけの生地に比べると、見た感じ、ちょいパサパサしている感じに見えます。「えー、これで焼けるの？？」っとなるかもしれませんが、全然焼けます！！
※ちなみに、ここで使用する小麦粉の量が、糖質制限ダイエットに大事な糖質量になります。多く使用すると、もちもち感が出ますが、その分、糖質量が増えますので、お気を付けください。ここでは、具材がバラバラにならないようつなぎ程度で使っています。ということで、サイリウムおススメです。サイリウムは食物繊維豊富で、つなぎの役割をしてくれます(#^.^#)
⓺野菜とダシのもとを入れ混ぜます。
⓻焼きます。焼けたら出来上がり！！ごま油で焼くと、風味があって美味しいですよ(#^.^#)
高野豆腐で簡単ダイエットを成功！ 粉豆腐ともずくのチジミ 美味しさを解説！１
では、実食！ですね(#^.^#)
包丁で切った断面は、チジミやカラフルお野菜が見えて、これまた！美味しそう(*^。^*)
何もつけないで、食べてみた味は、ふんわりカツオ風味（シマヤ かつおだしの素を入れた場合）です。もずくとカツオって海の仲間だからか、すっごく合うんです。さらに、シャキシャキお野菜とプチプチ食感のもずくが、加わって本当に美味しいです。
チジミのソースをつけると、今度は、一気に中華風になります。ザ！チジミ！！です(#^.^#)
生地に小麦粉が少ないので、食感にもちもち感はなく、キッシュの様なふわっと感になっています。そこに、もずくや野菜のプチプチサクサク感が加わり、新しいチジミとして、確立した美味しさがあります。
うちのチビ助も、「美味しいね」といって食べています(#^.^#)
粉豆腐ともずくのチジミ 糖質量とカロリー
このレシピのものです。このレシピで２枚焼けます。
１枚すべて食べたら、、（焼く油は入れていません）
糖質量：４ｇ
カロリー：80kcal です。
内訳は、 【糖質量／カロリー】
・粉豆腐 0.2ｇ／60kcal
・小麦粉 8ｇ／40kcal
・サイリウム
・卵 0.2ｇ／76kcal
・もずく 0ｇ／２kcal
・餃子のタレ 大さじ１杯 0.4ｇ／12kcal
・油 大さじ１杯 0ｇ／110kcal
最後に
こちらのレシピは、私が大好きなもずくのチジミを作ろうとした時に、( *´艸｀)「あ、粉豆腐を使ったら、超ダイエット！！！」って思って、作ってみた結果、「イケる！！(*^。^*)」となったので、シェアしてみました。
こちらの料理は、見た目もカラフルで、食欲をそそります。
お料理には見た目も大事です。（というほどのモノではありませんが、、）
特にダイエットとなると、「お腹空いていないのに、何か食べたい！」って心が喝喝になりやすいですよね。
ダイエットでは、１回１回の食事で心を満たすことも必要ですよね(#^.^#)
皆で、頑張らずにダイエットを成功させましょう(#^.^#)！！